CHOCOLATE REDUZ O RISCO DE INFARTO

Boas novas para os chocólatras. O chocolate contém compostos chamados de flavonóides que podem manter uma boa saúde cardíaca e sua circulação em bom estado, o que poderia evitar assim o risco de infarto cardíaco e de derrames cerebrais. O chocolate é rico em flavonóides.

O chocolate aumenta a capacidade antioxidante do organismo e também modula certas substâncias que afetam os vasos sanguíneos. Antioxidantes são substâncias que reduzem a ação no nosso organismo de substâncias que podem nos causar câncer. Frutas, vegetais, nozes e grãos integrais também são ricos em substâncias antioxidantes como vitamina C e vitamina E.

Os flavonóides do chocolate são derivados do cacau que é rico nestes compostos. Os estudos concluíram que uma pequena barra de chocolate preto contém tantos flavonóides quanto seis maçãs, quatro xícaras de chá, vinte e oito taças de vinho branco ou duas taças de vinho tinto.

Os flavonóides reduzem o risco de doença cardio-vascular, a doença número um como causa de morte em muitos países, por reduzir a agreção das plaquetas, elementos do sangue responsáveis pela coagulação do sangue. Apesar disso, o chocolate contém alto nível de gorduras saturadas e de açúcar. As frutas porém não contém gorduras saturadas.

Então, o chocolate não é um pecado tão grande assim, mas aproveite com moderação.